北京烤鸭是能代表中国的一道菜。北京烤鸭是国家级非物质文化遗产，是具有世界名誉的代表中国的美食之一;

我们的目标是把国内成熟的北京烤鸭外带模式，成功复制到法国、欧盟其它国家，把北京烤鸭快餐连锁模式做成国际化的品牌！让世界各地的更多人了解中国的美食文化！

我们也期待你的加入，让北京烤鸭不仅仅是中国餐厅的特色，更能以快餐的形式成为国际文化符号！